云浮好玩的旅游景点( 二 ) _云浮

大湾古民居建筑群
广东省文物保护单位。位于云浮市郁南县大湾镇五星村，省道德珠线直达。距云浮市区65公里。是展示岭南古代建筑艺术特色和粤西民族风格的艺术精品。古民居建筑群景区面积2平方公里，保存完好的古宅有46座，其中古民居大屋27座，祠堂19座，庙宇1座，有14座2002年7月17日被列“省级文物保护单位” 。这些古民居经历悠悠岁月的"洗礼，至今依然散发出迷人的风采，大屋、祠堂、庙宇设计独特，造型美观，气象辉煌壮丽，深具岭南特色。各座建筑巧饰石雕，楹联，匾额，锅耳等，雕梁画栋，龙脊飞檐，工艺十分精巧，惟妙惟肖。绘画、雕塑、建筑三种艺术因子共治一炉，交相辉映。特别是那些斑驳的牌匾，无言袒露出这方水土曾蜂涌而出的各类人文景观。祺波大屋、峻峰李公祠、其昌大屋、李氏大宗祠、芳裕家塾、狮子名山(关帝庙)等数十座古建筑皆结构独特，造工精美，俱属文化和艺术精品。大湾特色小食有钵仔糍、豆鼓鸡、脆皮鸡、油窄棕、烩豆腐，纯绿色天然食品，味美肉鲜。
连滩古建
位于云浮市郁南县连滩镇西坝、思和等村，省道德珠线直达，距云浮市区105公里。是文物旅游景点和游览胜地。光二大屋建于清朝嘉庆年间，距今已有200多年历史，占地面积10亩，建筑面积8亩。该屋呈四方形，全部青砖灰瓦，屋脊上为飞檐灰塑，四周是又高又厚的围墙，把大屋严密包围起来，在远处看象一座巨大的古城堡，又称“清朝古堡” ，该屋具有防火、防盗、防洪三重功能。全屋共有大小房间136间，内有水井、仓储、春磨等等设施，灰塑艺术特色突出，画面生动，造型千姿百态，是粤西民居建筑一座艺术精品。张公庙位于连滩镇城区东面，始建于明朝万历6年(1578)间，是为纪念明朝抗倭名将广东总兵官张元勋而建。庙宇占地总面积约3000平方米，庙内壁上有各种彩画诗词，工艺绝伦的雕该图案，玲珑别致的雀鸟、花草、动物。
云浮美食攻略
新兴裹蒸粽——岭南一绝：
新兴裹蒸粽，以软、香、滑取胜，尤其是味道，在广东裹蒸粽中无出其右者！其炮制方法灵活多样，不拘一格，但主流是大同小异。新兴裹蒸粽用当地冬叶包裹糯米、绿豆、猪肉、腊味等配料,精工包制后,置大锅中用猛火、高温煮8小时左右而成。
新兴裹蒸粽分为三种：糯米粽、粘米粽、灰水粽；以冬叶包裹的为常见，而以芒叶包制的，味道尤其清香。水粽在每年的端午节最盛行，因为灰水粽色泽金黄，晶莹透明，适合冷吃，在夏季可做清凉解渴的食品。每逢新春佳节，各家各户以裹蒸粽作为赠品给亲友品尝。远在外地的人，到新兴来，忘不了搜罗裹蒸粽，带着浓郁的乡亲，满载而归。
勒竹田螺
勒竹田螺是力竹镇“好好餐厅”的一道名茶，其选料上乘，味道鲜美，配料独特，驰名县内外。力竹田螺的原料田螺来料来自于力竹沙涌纯粹的无污染的本地产螺类。螺体螺纹清晰，螺壳满而透明，螺肉肉质肥美。力竹田螺的烹制方法多用猛火干炒，配以紫苏、蒜米、蚝油等炒至螺壳红方可下锅上桌。新兴人食螺多于中秋前后，因为此时的螺肉最为肥美，螺籽少，吃起来比较方便。力竹田螺现已发展成以田螺为主打的河鲜宴。除田螺以外，河鲜宴会有当地河涌盛产的鱼类、肝鱼、山斑、河虾、黄骨鱼等。
六祖素斋之罗汉斋
主要原料：三茹、六耳、豆制品、面筋、瓜果。
主要制法：水发冬茹，水发木耳，用刀批成片，莲子切去两头。用竹捅去芯，枣泥做成圆球，发菜入开水汆一下，捞挤净水，锅内放入素汤，发菜烧一下捞入盘内晾凉，再将发菜缠绕在泥圆球码入碗内，浇上菜汤备用，锅置上，下下花生油烧至温热，放入粟子略炸一下，捞入小盆内撒上白糖，精盐少许搅拌均匀上屉干蒸好后取出，油锅再烧七成热，下之面筋煨至面盘回软，汤汁将及时下火，腐竹放另一锅内，下入开烧15分钟取出，挤净水备用，冬茹片，冬笋片。菜花入水汆烫后捞出控净水，炒锅烧热，下入芝麻油和姜末炒出香味，冲入素汤下放入冬茹片，冬笋片、面筋块、口蘑片、腐竹段、胡椒面，白糖调味，改用小火焖烧，枣泥球上屉略蒸，扣在盘的中间，将蒸好的粟子均匀迫不及待在碗的四周，将煮好的素菜用水淀粉勾浓汁，再均匀地盛在碗的四周，然后将扣枣泥的碗取下，浇上涂汁即成。特色是爽滑软料，多香融合。

云浮好玩的旅游景点( 二 )

秒懂生活扩展阅读