5:再倒入茄子 。
6:加点盐炒软茄子 , 适当沿着锅边撒点水 。
7:放入黄豆酱、酱油、蚝油、糖翻炒均匀 。
8:最后放入青红椒粒 , 翻炒均匀出锅 。
9:成品 。咸香下饭的家常烧茄子 。
三色百合
文章插图
主料 鲜百合:3个 红椒:1个 丝瓜:1根
辅料 姜:适量 油:适量 盐:适量 糖:适量 生粉:适量 料酒:适量
三色百合的做法步骤 1:丝瓜洗净刨去皮 , 只刨突出来的那层皮 , 不用全部刨掉 , 分成两份 , 切片 。
2:红椒去蒂去瓤 , 切小块 , 百合一瓣瓣剥出来 。
3:先用水煮百合几分钟 。
4:然后将百合捞起来 。
5:锅里加油烧热后 , 加入姜片 。
6:倒入红椒、丝瓜和百合 , 加入适量盐和糖 , 炒至入味 。
【红尖椒的做法有哪些,红尖椒怎么做好吃】 7:倒入少许料酒 , 炒匀 , 最后用生粉加水勾芡 , 翻炒几下 。
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