甘蓝的做法有哪些,甘蓝怎么做好吃 _甘蓝

香茅酱烤鸡腿

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主料鸡腿：4只紫甘蓝：适量甘蓝：适量小番茄：适量
辅料老抽：少许日式沙拉汁：适量
香茅酱烤鸡腿的做法步骤 1：鸡腿洗净，加入适量香茅酱和老抽抓匀，腌制1小时以上（时间越长越入味，天热放冰箱冷藏）。
2：取一个可以微波炉使用的盘子，铺一张油纸，将鸡腿间隔开放好，再盖上一层油纸。
3：放入微波炉高火烤15分钟左右。（每烤5分钟，将鸡腿调换一下位置，再继续烤）
4：烤鸡腿的时候将配菜洗净，切细丝。
5：将切好的甘蓝丝放入淡盐水中浸泡5分钟左右，捞出沥干水分。
6：小番茄去蒂洗净，一切两半。
7：取适量甘蓝丝平铺在盘子上。
8：淋上适量日式沙拉汁。（沙拉汁用自己喜欢的口味就行）
9：放上鸡腿和小番茄。
小窍门1.用微波炉烤鸡腿，我觉得口感和烤箱烤得基本一样，只是颜色上稍微淡一点。2.烤鸡腿的时候铺油纸是防止有些烤焦的地方粘在盘子上，不好洗；盖油纸是防止烤的时候会有油喷溅在微波炉里，也不好洗干净。3.香茅酱我是在麦德龙买的，买不到的话用海鲜酱或烧烤酱都可以。
鲜香菜肉水煎包

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主料【甘蓝的做法有哪些,甘蓝怎么做好吃】 五花肉：适量面粉：适量
辅料甘蓝：适量胡萝卜：适量香葱：适量细砂糖：适量色拉油：适量
配料姜末：适量香油：适量酱油：适量蚝油：适量盐：适量白胡椒：适量芝麻：适量水：适量
鲜香菜肉水煎包的做法步骤 1：将干酵母用温水化开后，加入所有的面粉材料中，揉搓成光滑的面团。
2：放在温暖湿润处发酵至两倍大，发好的面团拉开后会看到许多蜂窝状的小孔。
3：将五花肉剁成肉馅，先将盐加入肉馅中搅匀，将少量水分次加入肉馅中，用筷子以同一方向搅入肉馅中。
4：肉馅打完水后，加入酱油、耗油，按同一方向拌入馅中，再加入姜末、白胡椒、香油，搅拌均匀后，冷藏备用。
5：将切碎的香葱、胡萝卜、甘蓝放入肉馅中拌匀即可。
6：将发好的面团滚成粗细一致的圆柱状，再切成20个小剂子。
7：取一个剂子按扁，擀成中间厚边缘薄的皮儿，包入适量肉馅。
8：然后将边缘慢慢黏合成包子形状，做好的包子在室温下饧20分钟。
9：电饼铛预热（也可用煎锅），放少许色拉油，将包子放入电饼铛中，煎2–3分钟至包子底略黄。
10：小碗中调好面粉水，加入电饼铛内，盖上盖子，闷8–10分钟。
11：煎至水分收干，包子底部金黄即可。
小窍门1.打水的肉馅会鲜嫩多汁。给肉馅打水，当水分未完全被肉馅吸收时，不可继续加水。2.当肉馅打水完成后，肉质具有黏性，且色泽由深变淡。3.面粉水开始要一次淋够，中间不要掀盖再加。4.如果用煎锅的话，煎好后停两分钟再掀盖，以免面皮遇冷塌陷。5.面粉水：面粉和水（比例1:20）
牛油果沙拉

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主料三文鱼：100克牛油果：一个生菜：少许甘蓝：少许咸蛋：一个色拉酱：适量盐：适量椒盐粉：适量料酒：适量
沙拉和香煎三文鱼的做法步骤 1：生菜、紫甘蓝、西红柿用水泡干净
2：三文鱼用料酒、椒盐粉、盐腌制十五分钟
3：准备牛油果和熟咸蛋
4：准备拌蔬菜色拉，紫甘蓝切成细丝
5：生菜切丝
6：牛油果对半切，然后用刀划十字纹路，最后用调羹把果肉挖出来
7：以前也不知道怎么开牛油果，在网上看了视频才知道
8：西红柿切块
9：所有切好的蔬菜放在一个大碗里
10：倒入适量的色拉酱
11：搅拌均匀就可以了
12：热锅煎三文鱼，皮朝下先煎
13：翻转另一面，继续煎
14：煎到两面金黄，鱼熟了，起锅
15：装盘，舀一碗粗粮饭，搭配着色拉和三文鱼、咸蛋
16：营养丰富
香菇粉条炒甘蓝

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主料甘蓝：1个香菇：6个粉条：60g
辅料生抽：适量花椒：适量味极鲜：适量
香菇粉条炒甘蓝的做法步骤 1：干香菇和红薯粉条
2：粉条加水泡软
3：香菇冲洗干净泡软

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