藕带的做法有哪些,藕带怎么做好吃 _藕带

茄汁炒藕带

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主料藕带：250g 青红椒：适量
辅料蒜末：适量
配料盐：适量鸡精：适量番茄酱：适量水淀粉：适量油：适量
茄汁炒藕带的做法步骤 1：将藕带用清水洗净
2：然后斜切成小段
3：在一个小碗里面，加入适量的盐，鸡精，番茄酱
4：然后加入水淀粉里面，搅拌均匀作为料汁备用
5：锅里加适量的油烧热后，加入蒜末炒香
6：然后加入青红椒煸炒
7：马上倒入藕带里面翻炒
8：倒入之前调好的料汁，翻炒均匀就可以出锅了
小窍门藕带很嫩，所以炒的时间不宜太久了，所以提前调好料汁，这样更方便！
金牌五味虾

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主料花生米：100克藕带：50克柠檬：1/4个
辅料干辣椒：2个花椒：2克大蒜：3瓣生抽：2勺老抽：1勺糖：适量料酒：2勺油：适量
香菜碎适量
金牌五味虾的做法步骤 1：明虾买回来后去掉虾头和虾线，放入油锅中炸一下。
2：100克花生米用清水洗后吸干水分，凉油凉锅把花生米炸酥脆。
3：大蒜切成末，干红辣椒切小段，准备好花椒。
4：藕带用钢丝球擦去外面的黄衣，洗净后切成小段。
5：锅中倒入适量油，放入蒜末，花椒和干红椒爆出香味。
6：放入切成小段的藕带和1/4个柠檬。
7：炒匀后放入2勺生抽1勺老抽和适量料酒，再加适量的糖。
8：炒匀后煮开汤汁，放入炸好的明虾翻炒均匀。
9：煮至汤汁浓稠，再放入炸好的花生米，拌匀。
10：最后撒入香菜碎，熄火。
11：酸甜麻辣咸一应俱全，虾肉Q弹入味的五味虾。
小窍门花生米炸至发出声音就可熄火捞出，不然会糊锅。
酸辣藕带

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主料藕带：500克
辅料青椒：2只大蒜：1个剁椒：2勺盐：适量胡椒：适量陈醋：2勺油：4勺
酸辣藕带的做法步骤 1：藕带清洗干净，用刀斜着切，（我为了节约时间，没切）放清水里泡着，这样它不会变黑。
2：青椒切丝后，油锅烧开，和大蒜颗粒一起放进去，爆炒直到变色。
3：放进藕带继续爆炒，直到藕带稍许变色，放进陈醋，盐，胡椒，剁椒，继续大火爆炒，我还颠了锅，可惜没拍下来。
4：颠锅直到味道出来，颜色好看了，就可以盛盘了。
荷塘三宝

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主料莲蓬：2个藕带：3根菱角：10个
辅料盐：适量油：适量水淀粉：适量
荷塘三宝的做法步骤 1：准备好材料，莲蓬，藕带，菱角
2：将莲蓬剥出莲子米，菱角剥出对切一刀，藕带切小段
3：锅里加少量的油烧热
4：倒入莲子米和菱角一起翻炒
5：倒入莲子米和菱角一起翻炒
6：接着倒入藕带段里面
7：小碗里准备好水淀粉水，里面加入盐，拌匀
8：倒入锅里面，勾一层芡
9：炒匀了，就可以出锅装盘了。
小窍门1.为了凸显原味，所以只加了少许的盐。2.这些东西生的就可以吃，所以炒的时间不要太久，保持脆脆的口感更好！3.用的是藕带，也就是还未长大的莲藕！
泡椒藕带

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主料藕带：120g 辣椒：2个
辅料泡椒：250g
泡椒藕带的做法步骤 1：藕带洗干净切长约2cm的小段，烧一锅水汆烫藕带1-2分钟后立刻捞起冲冷水
2：小米泡椒待用
3：辣椒洗干净，切成菱形片
4：拿一个加盖的大碗，放入藕带和彩椒，加入泡椒调味料，液体要没过藕带。放入冰箱过夜，冰镇后更入味好吃
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藕带的做法有哪些,藕带怎么做好吃

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