材料：
菠萝1个、盐1茶匙、糖50g、清水 。
做法：
1、菠萝削皮，去目，对半切开后，再对半切开，切除中间的菠萝芯，然后将菠萝切成小块；
2、将菠萝块放进容器中，加入盐，加能腌过菠萝的清水进行浸泡，取出菠萝沥干水分；
3、将白糖加适量水煮开后放凉，将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上，若将其放入冰箱冷藏过夜再食用，口感更佳 。

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