鸭胗的做法有哪些,鸭胗怎么做好吃( 二 ) _鸭胗

6：最后刷上辣椒粉，孜然粉，撒上芝麻，放入烤箱烤3分钟即可出炉。
7：成品。
虫草花炒鸭胗

文章插图
主料鸭胗：450克
辅料香葱：1棵生姜：1小块
配料调和油：1汤勺料酒：1汤勺蒸鱼鼓油：1汤勺盐：适量味精：适量
虫草花炒鸭胗的做法步骤 1：材料：新鲜虫草花250克鸭胗450克香葱一棵生姜1小块调料：调和油1汤勺风味辣酱1汤勺料酒1汤勺蒸鱼鼓油1汤勺（少一点）盐适量味精适量
2：所有材料洗净，香葱和生姜切好备用。
3：坐锅上火倒入开水，再倒入鸭胗焯水（有八成熟就可以了）。
4：放入葱头和生姜片，倒油爆香。
5：放入虫草花大火爆炒。
6：直到虫草花变软加入鸭胗翻炒均匀。
7：倒入风味辣酱翻炒均匀
8：倒入料酒
9：再倒入蒸鱼鼓油。
10：加入盐和味精翻炒入味就可以上桌了。
小窍门【鸭胗的做法有哪些,鸭胗怎么做好吃】*虫草花不要泡水，避免流水营养比较适合快速捞洗。、*虫草花的根部有小黑点要摘除。、*辣酱没有可以不要放，料酒和生姜是去除虫草花的腥味的。
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鸭胗的做法有哪些,鸭胗怎么做好吃( 二 )

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