牛仔骨的做法有哪些,牛仔骨怎么做好吃( 二 ) _牛仔骨

秘制牛仔骨

文章插图
主料【牛仔骨的做法有哪些,牛仔骨怎么做好吃】 牛仔骨：750g 杏鲍菇：一个
辅料盐：5g 黑胡椒碎：少许胡萝卜：小半根红酒：少许肉汁：200g 水：50g 蜂蜜：100g 苹果醋：30g 鸡粉：适量
秘制牛仔骨的做法步骤 1：将洋葱、胡萝卜切成末。备用
2：将节瓜和杏鲍菇切成薄片，备用。制作酱汁，热锅加油，煸炒洋葱末、胡萝卜末至香。加入番茄膏，翻炒两分钟。加入红酒、原味烧烤酱、肉汁、去皮番茄，炖煮。煮开后，放入蜂蜜、盐、鸡粉、苹果醋，调味。加入适量水，烧开转小火。
3：将牛仔骨，加少许盐、黑胡椒腌制几分钟，拍上面粉。另起油锅，将拍好面粉的牛仔骨两面煎至上色。放入之前锅中正煮的酱汁里煮半小时左右，至酥嫩。捞出。
4：准备配菜，将节瓜和杏鲍菇放在煎锅上煎熟。
5：摆盘，一道色香味俱全的秘制牛仔骨就好了～
声明：《牛仔骨的做法有哪些,牛仔骨怎么做好吃》一文由（www.xianchihuo.net）网友供稿，版权归原作者本人所有，转载请注明出处！

牛仔骨的做法有哪些,牛仔骨怎么做好吃( 二 )

秒懂生活扩展阅读