6：加入青辣椒粒、红辣椒粒，再加花椒粉1小匙，中火炒匀，切不可大火，花椒粉很容易烧糊，笔者的青椒是墨西哥辣椒，比较辣，就不多放了；
7：倒入鸡块，兜均匀就可以了，关火、装盘 。Enjoy ！
小窍门【蛋白的做法有哪些,蛋白怎么做好吃】一、如果您不想鸡块不那么坚硬，可用全蛋液半只至1只；二、在与鸡块混炒的辣椒、花椒加热时不用放底油，否则整盘菜会感觉比较油腻 。
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