文章插图
小儿清热解毒润燥吃将军蛋 （小儿清热解毒润燥吃将军蛋）
将军蛋
大黄味苦性冷，性趋下行，古有“将军”之称，故称“将军蛋”，能清热解毒润燥 。鸡蛋可和中调味 。此将军蛋对于小儿胃热湿疹，大便干结或臭秽者食之有效 。
（原料）：
鸡蛋１个，生大黄末１ 。５克 。
（制作）：
先将鸡蛋顶端敲出一个小孔，往蛋皮，放进大黄细末，用筷子搅匀，然后用草纸或用白面和水封闭小孔，放进水锅中，煮熟即成 。
（特点）：
【小儿清热解毒润燥吃将军蛋】鸡蛋无异味，小儿可以吃 。

秒懂生活扩展阅读

• 小儿健脾养胃喝山药粥
• 育儿心得：碱性食品利于小儿
• 母乳豢养可预防小儿低镁症
• 幼儿清热解毒吃温拌双泥
• 若要小儿安，饮食必有节
• 据小儿消化才能逐渐加辅食
• 小儿日常饮食的１１个小提示
• 少儿常见重疾有哪些
• 小儿垂钓是哪个朝代的诗人写的
• 秋冬吃什么清热去火