羊蝎子的做法有哪些,羊蝎子怎么做好吃( 二 ) _羊蝎子

4：早就眼馋内蒙古锡林郭勒大草原上的羊蝎子了，正好，趁着这个机会，让家里人多吃几顿火锅，不就多买点蔬菜啥的嘛，连炒菜的油盐酱油天然气都省了，想到这儿，我都为自己“这么会过日子”逗笑了。打趣了，真的是馋羊蝎子火锅了。一家子四口外食一顿，没有400块钱拿不下来，自己花点钱在家踏踏实实地涮着吃，又舒坦又实惠。
5：这羊蝎子不但肉多，而且肉质紧密，香嫩嫩油也不多，吃起来不膻，细品还有点甜味儿。
6：鸭血豆腐绵软而筋道爽滑，而且是“肠胃清道夫”，有润肠补铁的效果，吃火锅必吃血豆腐，不上火。
7：白萝卜性寒，正好与热性的羊蝎子互补，吃它的陪伴，吃羊蝎子火锅更不用担心上火啦！
8：秋葵，据说是男人的加热站，女人的美容院，在羊汤里稍微煮一煮，外脆内滑比凉拌的还好吃。
9：藕一节，秋天吃藕，清热润肺，季节交易最易感冒，不防多吃些。
10：油绿的小白菜，涮火锅时多吃些，多摄入些粗纤维，对身材更有益。
11：金针菇含有人体所需的多种氨基酸，是涮火锅最不能少，一定要多吃些，既扛饿还瘦身。
12：红薯粉条，淀粉类的食材，放入汤锅中一煮，既实惠又美味。
13：生菜和菜花，谁说这2样菜只能拌着吃，放在火锅里煮一煮，能让你吃得健康更美味。
14：豆腐，蛋白质很丰富，细嫩的豆腐在羊肉汤中煮的时间越长，吃着才越有滋味。
15：羊蝎子足足有2斤多，块块都带肉，肉嫩而且一点儿也不膻。初入口时韧劲十足，再细嚼却甘美多汁，韧而不硬啃着也不费劲，全家人吃得都挺满足的。
16：入秋了，和家人足不出户吃几顿香浓的羊蝎子火锅，正是补血补气暖身暖胃的好时节！
红烧羊蝎子

文章插图
主料羊蝎子：适量
辅料葱段：适量姜片：适量桂皮：适量香叶：适量八角：适量花椒：适量白芷：适量豆蔻：适量干红辣椒：适量料酒：适量冰糖：适量啤酒：适量蚝油：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量鸡精：适量
红烧羊蝎子的做法步骤 1：羊蝎子剁成块，冷水下锅，加一点料酒焯水捞出，洗净沥干水。
2：准备好香料。
3：炒锅上火，加入几块冰糖。
4：炒成枣红色。
5：下入羊蝎子使其均匀沾裹上糖色。
6：加入一听啤酒。（量不够的话可以适量再加一点水。）
7：加入香料。
8：加入蚝油、盐、老抽、生抽定好味。
9：烧开。
10：放入电压力锅中，压熟。（时间根据自家压力锅调节）
11：最后再用大火收一下汁，加入少许鸡精即可。
12：成品图
13：成品图
14：成品图
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羊蝎子的做法有哪些,羊蝎子怎么做好吃( 二 )

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