金华有哪些好吃的美食( 二 ) _金华

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永康市肉麦饼

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肉麦饼是一种馅饼，外地称“永康食果” 。永康农家在丰收喜庆季节向有制作肉麦饼作为佐餐的传统。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼，回到故里，总要吃上几只。至今永康旅外人士能做肉麦饼者，兴致来时同样要做点肉麦饼尝鲜；旅外人士回故里，家乡亲人也喜欢烤几个肉麦饼供亲人品尝。
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东阳瓦罐鸡

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采用东阳乡间家养本鸡，炖时与金华“两头乌”猪的肉排同入瓦罐中，只放老姜和沉缸老酒，加山泉水经8个钟头炖制而成。如此，鸡肉方能不柴不老，吃口鲜嫩。奇的是，鸡汤经长时间炖制却清澈见底，且呈金色。其实，鸡肉的精髓已全数融入这罐汤中，喝上一口，味道极鲜而有异香，回味醇厚。
你可以在这里吃到。
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油炸臭干夹馒头

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油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干，即臭豆腐干，它说是臭，吃起来奇香，而所用馒头为金华大酵馒头，系用糯米加酒糟制酵和面制成，膨松多泡空，是金华特有的传统面食。油炸臭干夹馒头鲜美可口，现炸现吃，风味别致。街边小摊位、夜市小吃摊常有这道美食。
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金华有哪些好吃的美食( 二 )

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