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介休市贯馅糖

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贯馅糖又称灌馅糖 ， 山西介休汉族传统糖点 ， 介休八珍中的一珍 ， 也是山西十大名特食品之一 。是一种咬着酥脆 ， 吃着绵甜 ， 深受广大消费者好评的食品 。介休贯馅糖 ， 有着悠久的历史 。据县志记载 ， 早在明末清初就畅销全国 ， 有着很高的声誉 。
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太谷饼

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【晋中特色美食有哪些】晋中太谷县的太谷饼是当地的饼类点心 ， 也叫甘饼或烧饼 。相传明末清初 ， 太谷县有一富家太太夜里想吃饼 ， 可是各种饼都满足不了她的口味 ， 消息传开后 ， 一家烧饼铺的老师傅做出了一种甜饼 ， 酥而不硬 ， 甜而不腻 ， 即使存放一个月色香味也不会改变 。富太太吃了颇为喜欢 ， 甚至后来慈禧太后品尝后也容颜大悦 ， 定为宫廷贡品 。太谷饼既可当做主食 ， 也可做茶点 ， 含有蛋白和糖分等营养 ， 被列为国家地理标志保护产品 。
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