餐饮创业故事百万富翁他是靠什么成功的餐饮创业故事

天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。
今天七夕节，在这个特别的日子里，餐见君采访了三对创业夫妻，齁甜的故事，实在太上头了！
原来，餐饮人的爱，竟如此浪漫。

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“来，躲到我身后”
小邹跟妻子是相亲时认识的，恋爱一年后，两人结了婚。
之前小邹在一家牛排自助餐厅入股，后来股东要去别处，想把餐厅转给他，小邹跟妻子一商量，就接手了。
虽然之前是小股东，但小邹只拿分红，不管店，这下子，门外汉的他，犯了难，还好有妻子鼓励，店长也把店管理得井井有条，这让他心中稍安。
接店不久，赶上清明节，很多人回乡祭祖，餐厅生意变得热闹起来，于是，小邹和妻子都去店里帮忙。

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▲小邹的牛排自助餐厅
中午时分，一行七人来到店里，如你所知，自助餐都是按人头收费，而且先付钱，来客也不含糊，全交了，然而，半个小时后，几人走到前台，要求退五个人的钱，原因是，他们没吃多少东西，付两个人的钱就够了。
前台当时就懵了，还能这么干？自然当场拒绝。
对方人多势众，其中一个拿起一只碗，狠狠摔在地上。
这一声脆响，全餐厅都听见了，小邹急急从后厨赶来，来到前厅，看见妻子正与一群人理论，一群人叫嚣着，手指都快戳到妻子脸上去了。
小邹唯恐对方动手，而彼时，妻子怀有身孕，无论是动手，还是动怒，对大人小孩都不利。
小邹一把拉过妻子，用身体挡住她，低声说，来，躲到我身后。
随后，小邹好声好气地与客人解释，但对方死活不肯让步，而且越说越怒，开始推搡小邹。
店员早已报警，掰扯之间，警察来了，事情这才平息。
牛排自助餐厅挣了钱，小邹就想再开餐厅，做什么好呢？两口子一时踌躇。
一道灵光闪现，小邹说，你这么爱吃火锅，我们就开个火锅店吧。
这句话，让妻子特别温暖，瞬间眼中放光，随即却又黯淡，小心地说，咱没开过火锅店，能行吗？
小邹早就有了主意，他说，不懂不要紧，咱们加盟一家。
后来，两口子反复甄选、实地考察，选择了刘一手火锅。开业之后，生意很火，两口子也经常光顾。
一次，妻子说，我听过最美的情话，不是为我开个火锅店，而是“来，躲到我身后” 。

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“有我在，没事的”
2018年，小琪在河北邯郸加盟了蜀大侠火锅。
对于这个做法，老公双手赞成，毕竟，两人都是重度火锅爱好者。
随后，两人投入大量资金搞装修，店面三层楼，还装了个电梯。
两人初涉餐饮，都是小白，生意很平淡，老公倒是胸有成竹，不慌不忙。

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▲小琪两口子的火锅店
逢到小琪不开心、抱怨的时候，老公就宽慰她， “别担心，有我在，没事的” 。
小两口看生意不灵，就四处学习，回来落地执行，慢慢地，生意一天天好起来了，到了2020年，两人就又开一家，这回有了经验，新店一开就很火。

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