主料:嫩南瓜300g 。
调料:食盐2克、葱25克、生抽50克、调和油20克、红尖椒100克 。
炒嫩南瓜丝的做法:
1、 嫩南瓜洗净 , 去皮 , 去瓤;
2、 南瓜、青红辣椒、葱都切丝;
3、 油热爆香葱丝;
4、 炒青红辣椒丝;
5、下入南瓜丝翻炒;
6、 加少许水略焖;
7、加生抽;
8、加盐 , 翻炒均匀 , 即可出锅;
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