不是 。可能是由于成熟度不够或者是品种的原因，一般情况坏了的杨梅吃起来会有较为明显的酒味或苦味，甜味不明显，放在鼻子下还可以闻到比较明显的酸腐气味 。
杨梅太酸怎么处理：盐水浸泡：杨梅中含有丰富的有机酸成分，将杨梅放在盐水中浸泡可以使其中部分有机酸成分溶解在水中，以减轻其酸味，而且盐水中的高渗透环境还可以帮助泡出杨梅中的果虫 。
糖渍杨梅：将杨梅清洗干净，沥干水分备用；准备一个玻璃瓶，洗净，沥干水分 。在玻璃瓶底下铺一层冰糖粉，然后放一层杨梅 。再放冰糖粉，再铺杨梅，以此类推，直至杨梅放完为止 。盖紧盖，置于冰箱冷藏保存 。待其冰糖完全融化后，即可食用 。

秒懂生活扩展阅读

• 梨子是酸性还是碱性
• 用酸滴定碱是什么意思
• 酸奶机做的酸奶为什么老是很酸
• 酸奶一天喝多少毫升
• 硫代硫酸钠标准溶液配置注意事项
• 香烟不解人生苦。烈酒难消世间愁。若是没有心酸事,谁愿雨夜泪低头!什么意思
• 硫酸亚铁能浇兰花吗
• 含氧酸盐无氧酸盐的定义
• 怎么去除香蕉里的鞣酸
• 酸奶能配黄瓜吗