管理|胖东来的爱与自由

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图源：图虫
编者按：本文来自微信公众号零售商业财经（ID： Retail-Finance），作者范鹏，创业邦经授权转载。
商业界有个河南消费三杰的说法，是指诞生于河南，规模和美誉度非常优秀的三个企业，它们分别白象方便面、蜜雪冰城、以及胖东来。
而在中国零售业，乃至中国企业界，胖东来都是一个神奇的存在。
有人说它是中国最好的超市，极致的坪效和服务，让任何强大的竞争对手不敢在其周边开店。有人说它是许昌必去的地标，甚至成为当地“五星级”旅游景点，雷军去参观也自称是“朝圣之旅”。有人说它是当地人的信仰，每周逛几次胖东来超市已经成为了当地人生活文化的一部分。有人说它是中国工资最高、福利最好的零售企业，没有之一。
在笔者心中，胖东来一直是一个神圣的存在。笔者曾多次被胖东来所震撼，也曾与于东来有过一面之缘。一直不敢下笔写些关于胖东来的内容，总担心词不达意，今日斗胆想做一次尝试。
“反商业”的制度，最成功的商业当大家都在讨论“996”工作制度利与弊的时候，在大家感慨年轻人因为加班猝死的时候，讨论如何管理年轻人提高商业效率的时候……胖东来超市宣布了“节日闭店”的通告。
对，你没看错！在春节可能超市生意最好、人流量最大、竞争对手恨不得24小时营业的时候，它选择了闭店。而且理由很简单，保证员工身体健康过节日。此外，在胖东来，加班是会被罚款的，不休假甚至也是会被开除的。

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这，绝对是一个“反商业”的行为。然而，胖东来反商业的行为又何止这一个。
胖东来还有一项“反商业”的规定——每周二闭店，打破中国零售业白天永不歇业的神话。
对，你也没看错！对零售企业来说，闭店可是一件非常损失效率的行为。在整个零售行业“时间就是金钱”、“开门营业就是收益”的情况下，先不说闭店一天所产生的高额商场租金损失、作为人员密集型企业人工成本损失，仅一天人流量的错失，就足以让企业营收减少千万级别。在流量生意越来越贵的今天，一家夫妻店都不敢闭店一天，错失一天的顾客、一天的营业额，而一家百亿级别的超市连锁企业，却选择周二闭店，而且是每周！
每周闭店休息是欧洲许多国家都实行的，胖东来此举是学习发达国家的做法。
于东来表示：“我们深知零售行业里员工的辛劳，这么做就是要用实际行动关爱员工，切实把员工利益放在首位。”每周闭店一天肯定会对销售有些影响，但作为一个负责任的公司，仅仅考虑创造物质财富是不够的，更多是要考虑员工的生活品质，因为员工不是机器，而是企业最大的财富。

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