香菇鲍鱼汤的做法
1、材料：香菇150克、鲍鱼150克、盐2克、大葱5克、姜3克、豌豆淀粉5克 ；
2、将香菇洗净切片；
3、鲍鱼洗净切条 ， 并用少许盐及淀粉调匀；
4、先在锅内以盐、葱、姜调煮汤汁 ， 汤沸后放入蘑菇片煮5分钟 ， 再放入鲍鱼条 ， 烧开5分钟即可 。
香菇鲍鱼汤的功效及禁忌：
1、蘑菇鲍鱼汤具有平肝补虚的作用；
2、外感风寒、脾胃虚弱者忌食；
3、鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食 。

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