山药能和香菇、牛肉一起吃 。
山药和香菇，牛肉之间没有相克关系，能一起吃 。
山药炖牛肉，即以山药和牛肉为主要材料炖制的佳肴 。山药原名薯蓣，补而不滞，不热不燥，能补脾气而益胃阴，常常用作药方或菜肴中的辅助之品 。
山药与香菇炖汤可以补气血，作用相辅相成，都有降血压、血脂的功效，尤其对糖尿病人有很大的好处 。

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