砂锅炖野鸡的做法:
主料:野鸡一只 。
配料:葱,姜,盐 。
步骤:
1、首先把野鸡收拾干净,斩成小块 。
2、鸡块冷水下锅,煮开后焯一下,打去浮沫,捞出后用水冲干净,控干水分备用 。
【砂锅炖野鸡怎么做好吃】3、砂锅加适量清水,中火加热,放入鸡块、姜片、葱段 。
4、砂锅烧开后转小火,煲 1小时 。
5、关火前加入少许的盐即可 。
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