茶树菇能隔夜吃 。茶树菇放在冰箱冷藏可以隔夜吃,在常温下是否有明显的异味,有明显的异味不能食用 。
茶树菇,又名茶薪菇,含有人体所需的十八种氨基酸,含有人体所不能合成的八种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物营养成分,其菇柄脆嫩爽口,味道清香 。富含B族维生素和多种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类,中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效 。
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