椰子水对人体的好处椰子汁的功效与作用 _生活百科

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近年来，椰子水已成为一种非常流行的饮料。
它美味可口，令人耳目一新，而且恰好对您有好处。
更重要的是，它含有多种重要的营养成分，包括大多数人摄入不足的矿物质。
以下是椰子水的 8 个健康益处。

1. 多种营养素的良好来源

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椰子生长在科学上称为Cocos nucifera 的大棕榈树上。尽管有这个名字，椰子在植物学上被认为是一种水果而不是坚果。
椰子水是在年轻的绿色椰子中心发现的汁液。它有助于滋养水果。
随着椰子的成熟，一些汁液保持液态，而其余的则成熟为固体白色果肉，称为椰子肉（1可信来源）。
椰子水在水果中自然形成，含有 94% 的水和很少的脂肪。
【椰子水对人体的好处椰子汁的功效与作用】它不应该与椰奶混淆，椰奶是通过在磨碎的椰子肉中加水制成的。椰奶含有约 50% 的水，并且椰子脂肪含量非常高。
椰子需要 10-12 个月才能完全成熟。椰子水通常来自大约 6-7 个月大的年轻椰子，但也存在于成熟的水果中。
一个普通的绿色椰子提供大约 0.5-1 杯椰子水。
一杯（240 毫升）含有 46 卡路里，以及 ( 2 )：

碳水化合物： 9克
纤维： 3克
蛋白质： 2克
维生素 C： RDI 的 10%
镁： RDI 的 15%
锰： RDI 的 17%
钾： RDI 的 17%
钠： RDI 的 11%
钙： RDI 的 6%

概括椰子水存在于年轻的椰子中，是纤维、维生素 C 和几种重要矿物质的良好来源。

2. 可能具有抗氧化特性自由基是新陈代谢过程中细胞中产生的不稳定分子。它们的产量会随着压力或受伤而增加。
当自由基过多时，您的身体会进入氧化应激状态，这会损害您的细胞并增加疾病风险。
对接触毒素的动物的研究表明，椰子水含有抗氧化剂，可以改变自由基，使其不再造成伤害。
一项研究发现，与未接受治疗的大鼠相比，接受椰子水治疗的肝损伤大鼠的氧化应激显着改善。
在另一项研究中，高果糖饮食的老鼠用椰子水治疗。自由基活性下降，血压、甘油三酯和胰岛素水平也下降。
到目前为止，还没有研究调查过人类的这种抗氧化活性。

概括椰子水含有抗氧化剂，可保护您的细胞免受自由基的伤害。

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3. 可能对糖尿病有益研究表明，椰子水可以降低糖尿病动物的血糖水平并改善其他健康指标。
在一项研究中，用椰子水治疗的糖尿病大鼠比对照组保持了更好的血糖水平。
同一项研究还发现，给予椰子水的大鼠血红蛋白 A1c 水平较低，表明长期血糖控制良好。
另一项研究注意到，向患有糖尿病的大鼠提供椰子水可改善血糖水平并减少氧化应激标志物。

椰子水对人体的好处 椰子汁的功效与作用

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