【复配水分保持剂是什么】复配水分保持剂是一种品质改良剂 。这种品质改良剂是很多食品添加剂制成的 ， 而且使用的方法也非常的简单 ， 直接将这样的品质改良剂加载原料里面就可以了 ， 然后再进行相应的加工 ， 就能达到相应的效果 。这种品质改良剂在加入产品之后 ， 产品的稳定性就提高了 ， 而且产品水分保持的能力也比较强了 ， 另外还可以改变产品的很多性状 。通常这种品质改良剂会加在水产品或肉里面 。比如这种品质改良剂加到很多肉产品里面 ， 肉制品就会变得比较有弹性 ， 而且肉制品的质地也是非常柔嫩的 ， 同时还可以保持肉的营养成分 。
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