原料：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒、干红椒、洋葱、青红椒、手擀粉条
做法：
1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用；
2、放凉后，切成小块；
3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制三小时；
4、将洋葱、生姜、蒜和干红辣椒切碎备用；
5、热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜和干红椒，青红椒切块；
【兰州黄闷羊羔肉做法】6、出香味后放入腌制好的羊肉块；
7、翻炒后，倒入煮羊肉的汤，再加入适量清水，大火烧开，小火慢炖；
8、待汤汁收到一半时，翻炒后，放入青红椒块；
9、盖上锅盖，小火焖，最后将手擀粉条放入锅内，焖50分钟左右即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 黄闷鸡米饭配方
• 兰州周边自驾游路线 兰州周边自驾一日游攻略
• 从兰州出发到成都自驾游路线 成都到兰州自驾游旅游攻略
• 扎尕那回兰州自驾怎么走最好 兰州扎尕那自驾游攻略
• 兰州到天津自驾车多少公里 天津到兰州自驾游攻略
• 兰州不吃猪肉吗
• 去兰州旅游,有什么注意事项和攻略吗
• 兰州周边有哪些经典自驾线路? 这3条自驾路线带你收获西北之美!_百度知 …
• 兰州特色美食请介绍几家
• 兰州的特色美食有哪些