韭菜籽中含有大量挥发精油和硫化物,这些物质具有疏肝理气,增强消化功能,增进食欲,暖胃健脾的作用 。其中还含有大蒜素,有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症 。
黄酒有“液体蛋糕”之称 。可帮助血液循环,促进新陈代谢,具有舒筋活血、促进食欲、补血养颜的作用,还能有效抵御寒冷刺激,预防感冒 。
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