西红柿里面含番茄红素应该按重量计算;
【100g番茄里含多少番茄红素】不同品种含量不同,黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少,每100克仅含0.3毫克的番茄红素;
红色品种的西红柿则含量较高,一般每100克含2至3毫克的番茄红素,最高能达到20毫克的番茄红素 。
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