1、胞内酶指在细胞内起催化作用的酶 ， 这些酶在细胞内常与颗粒体结合并有着一定的分布 。如线粒体上分布着三羧酸循环酶系和氧化磷酸化酶系 。
2、胞外酶指细胞内合成而在细胞外起作用的酶 。包括位于细胞外表面或细胞外质空间的酶 ， 也指释放入培养基的酶 。
如人和动物的消化液中以及某些细菌所分泌的水解淀粉、脂肪和蛋白质的酶 。
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