米酒尽量在2个月之内饮用完毕，且需要冷藏保鲜 。
保鲜方法：把一个鲜鸡蛋放在未煮的米酒上，两小时后，蛋壳的颜色开始变深，随着时间的延长，蛋壳的颜色逐渐变深，米酒的保鲜时间可以延长2、5倍 。
延长米酒的保质期的方法：
【自己做的米酒保质期多久】1、加热到100摄氏度至沸腾并80摄氏度以上保温20分钟以上；
2、降温后用环保塑料瓶子60摄氏度灌装，塑料防盗盖趁热旋紧密封 。

秒懂生活扩展阅读

• 夏枯草煮鸡蛋的功效
• 嘴巴很长的鱼叫什么
• 焯过水的茭白第二天可吃吗
• 冬至吃饺子的由来
• 蟹黄在哪
• 一个数的因数和倍数有什么特点
• 黄颜色的是什么蟹
• 素菜包子馅的N种做法急急急
• 大米小米葡萄干粥是怎么做的
• 黑鱼最怕什么鱼