它们之间没有食物性相冲 ， 相互禁忌食 。红薯、山药、红萝卜、鸡蛋羹同食的功能：润肺利咽 ， 清热解毒 ， 健脾益肾 ， 滋脾开胃 ， 润阴止泻 。
一、食材：鸡蛋羹、鸡蛋、红薯、山药、胡萝卜等 。
二、做法：
1、红薯、山药、胡萝卜除皮洗净切粒块；
2、两只鸡蛋打散 ， 加入150克水搅匀 ， 鸡蛋与水比例约1:1、5；
3、用滤网过滤一下 ， 过滤后的蛋液很细腻 ， 几乎没有气泡；
4、大火烧锅中水滚开 ， 将鸡蛋液放入锅中盖上盖子大火蒸约15分钟；
5、大火烧锅中水滚开 ， 将红薯、山药、胡萝卜粒块放入锅中盖上盖子大火蒸约10分钟；
6、将红薯、山药、胡萝卜粒块凉冷 ， 投入打浆机打成浆液备用；
7、蒸好的鸡蛋羹光滑；
8、将浆液均匀到进鸡蛋羹上即可食用 。

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