蛋黄不可以冷冻的原因：生蛋黄冷冻后就会凝结成一团 ， 解冻后也不能散开了 。熟蛋黄冷冻后会出现蜂窝状 ， 变得不好吃 。
【蛋黄可以冷冻吗】蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分 ， 与蛋白相对 。鸡蛋中的大多数蛋白质集中在蛋清和蛋膜 ， 而其余营养物质都集中在蛋黄 。蛋黄遇热后会凝固成固体 ， 蛋黄的主要成分是百分之十七点五的蛋白质 ， 百分之三十二点五的脂肪 ， 还有大约百分之四十八的水和百分之二的矿物质 ， 以及多种维生素等 。
秒懂生活扩展阅读
- 用酸奶机做好酸奶不放冰箱可以吗
- 蛋黄颜色略深食用有什么危害
- 用脱脂牛奶可以做酸奶吗
- 单反如何测坏点
- 怎样可以开网店？需要做好哪些方面？
- 兔子可以吃木瓜片吗
- 16寸轮毂可以改装17寸轮毂吗
- 鸡翅淹制后冷藏还是冷冻
- 木瓜用放软再吃吗
- 千林蛋白粉怎么样