连江县历史上拥有十几处颇具规模的茶山 ， 分布于长龙、丹阳等各乡镇 。 特别是素有“云上茶乡”美誉的长龙镇 ， 因座座茶山山高雾重 ， 也就云雾山中频出名茶了 。 长龙镇400多年的种茶史 ， 研制出一种“鹿池茶” ， 此茶因外形浑圆光滑、银灰色泽、香气持久而知名于海内外 。 早在一个多世纪前 ， 鹿池绿茶就喜获国际巴拿马银奖 ， 在后来的100多年中 ， 又先后在国内外多次得奖 。 罗源知名度甚高的“七境茶” ， 有不少的典故 。 就一个茶名 ， 也有其解 。 据传 ， 古时罗源以“境”划分村庄 ， 七境也就是程洋、长弯、施灞、西竹、延洋、寿桥、洪洋等7个村的合称 。 五六百米的海拔 ， 有恰到好处的温度、不可多得的原生植被 ， 茂林修竹围裹着茶园 ， 让原本香高、口爽、色翠 ， 俗称为罗源绿、罗源尖子的好茶 ， 就以“七境茶”享盛名于世 。 出自于罗源中房镇沙坂村的“榕春早” ， 因为是春天里最早抽芽的 ， 阳春三月初就可面市 ， 市场先机非它莫属 。
森林覆盖率76.8%的永泰县 ， 早已成为省城福州的后花园 ， 后花园里茶叶丰盛 ， 令人欢欣鼓舞 。 该县县域地势高峻 ， 乡村深处特别是山岭之上 ， 缭绕着如梦如幻的云雾 。 放眼山间 ， 缓坡绵延 ， 崖隙土壤深厚且肥沃 ， 茶树在此蓬勃 ， 似乎理所当然 。 不无夸张地说 ， 永泰无乡不种茶 。 绿茶农产品地理标志保护地域 ， 涵盖全县20多个乡镇 。 正因为茶产业长盛不衰 ， 永泰矢志为长期养在深闺人未识的茶产业撩开面纱 ， 把距今有800多年历史的“姬岩茶”和有300多年历史的“藤山茶”产业 ， 呈于大千世界 。 还在同安镇占柄村卢峰茶园举办春茶开采节 ， 把古老的祭茶仪式与传统的采茶舞、喊山歌也都亮了出去 。
闽清西南部边远的上莲乡街中村 ， 名为街中却根本无街 ， 高高在上 ， 千米海拔 ， 群山耸立 ， 洁净的空气沁人心脾 。 如此地利 ， 茶园里的茶树自当流芳吐翠 ， 以此茶叶制作出的水仙、肉桂、梅占、百瑞香等 ， 也就叫人击掌 。
大福州地区 ， 四面八方都可闻茶香 ， 就连仅有200多平方公里的马尾区 ， 同样在寸土寸金的地上种茶 。 作为福州的水上门户、军商要港 ， 曾有一批又一批的各国商人或海员登岸 ， 大多喜好一口中国茶 。 于是 ， 早年的马尾茶农就以此“天时地利人和”种茶 ， 不种则已 ， 种就种好 。 茶农们选择与石鼓名山屴崱峰对峙的双溪里一片山上精耕植茶 ， 伫立此山 ， 眼前有茶之青翠油绿 ， 眺远则见海之浩瀚 ， 胜地矣 。 产出的茶 ， 大多供给国外茶商或来自天南地北的海员 ， 但凡获得者 ， 通常都会说自己得到了福州茶 。 据传因此山上种的茶 ， 多为外国人所取 ， 沾了洋气 ， 茶农们就把那片茶山称作“茶洋山” 。

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