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△椒盐虾姑还有一种吃海鲜之法是围绕着汕尾地域，这可谓是“资深老饕”的做法了。其实汕尾不同的地方都有自己的代表海鲜，例如遮浪麻鱼、碣石菜、甲子鱼丸、晨洲蚝、捷胜海胆等等。为了那一口鲜，不少吃货都不介意长驱直入，一头钻进深巷或岛里。《行摄汕尾》的美食篇曾不惜花大篇幅来介绍这几味菜：甲子鱼丸被当地人誉为“诱惑味蕾的‘兵乓球’”，弹牙程度足以让鱼丸在桌面弹一个来回，咬开后，汁水在口腔中瞬间爆开；
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△甲子鱼丸晨洲蚝生长的长沙湾晨洲村，浮游生物极多，养出的蚝肥嫩鲜美，蠔肚子是白的，耳朵厚而黑且有六片，滴上柠檬汁，嗦一口蚝，豪情万丈。
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△晨洲蚝低调无名的汕尾，一直默默承受着外人暧昧的目光。曾凭着海洋兴盛的它，在数百年后，早就该凭海鲜火一回了。就着咸腥海风，吃干腌、擂茶，快哉。

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