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还未吃到“黯然销魂饭” , 便已“黯然销魂” 。
珍宝海鲜舫 ,
这艘在许多经典电影里
出现过的大船 ,
在南海西沙群岛附近水域
遇风浪沉没 。
谁都没有想到 , 记忆也会刻下如此的戏剧之殇 。
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(珍宝王国官网)
上世纪二三十年代 ,
“歌堂船”在广东一带兴起 ,
为了满足一些节庆风俗 , 或婚丧嫁娶 ,
海上人家在船上搭建了俗称“歌堂”的表演平台 ,
唱歌跳舞 , 宴乐助兴 , 故名“歌堂船” 。
传入香港之后 ,
1950年代的“歌堂船”发展相当蓬勃 ,
一度有十多艘停泊在香港仔避风塘 。
随着南北商人客源增多 ,
逐渐演变为海鲜舫 ,
珍宝海鲜坊的前身就是“歌堂船” 。
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(电影《无间道2》)
这艘大船承载着香港人45年的情感 。
足以形成了香港餐饮文化中最不可忽视的一部分 。
叉烧饭就是《食神》中的“黯然销魂饭” ,
周星驰因这一道看似家常的、普普通通的粤菜 ,
让观众笑而带泪 , 甚为感动 。
我们在看电影时 ,
只能脑补“黯然销魂”的味道 ,
但总有一个念想 ,
就是能去珍宝海鲜坊一品这多年的情绪 。
可惜 , 念想也会带着“黯然销魂”而去 ,
让无数人神伤 。
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(电影《食神》)
但总有一种味道比“黯然销魂”更持久 ,
那就是生活的延续之味 。
即便“歌堂船”不在 ,
但对生活的执着、坚韧与乐观 ,
都将在无数渔民之船里继续 。
继续历经风浪而品味每日寻常菜肴 。
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(电影《哥斯拉VS戴斯特洛伊亚》)
许多人还没有来得及与珍宝“老友”好好告别 ,
港味又以一种新的方式回归 ,
叮 , 请查收!
您有一封来自央广网的港味老友邀请函 ,
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