1、搭配虾一起炒着吃 ， 就很好吃了 。
2、准备白萝卜1/2个 ， 白虾7到8只 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 料酒少许 ， 生抽少许 ， 盐适量 ， 生粉适量 ， 白胡椒粉适量 ， 香油少许 ， 香菜两根 。
3、大虾去壳去虾线 ， 剁成碎泥 ， 虾泥中放葱末 ， 姜末 ， 放盐 ， 料酒 ， 生抽 ， 生份 ， 少许清水 ， 向一个方向搅拌 。
4、白萝卜去皮切片 ， 再切成细丝 ， 锅中放清水 ， 姜丝 ， 放入白萝卜丝 ， 撇去浮沫 ， 用勺子盛起虾泥 ， 整成圆形丸子 ， 将虾丸下入锅中 。
5、锅中加盐 ， 汤锅 ， 端离灶火 ， 撒上香菜碎 ， 胡椒粉 ， 淋上香油即可 。

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