巧克力燕麦饼干做法大全,巧克力燕麦饼干的10种做法( 二 ) _下午茶

蛋黄1个
奶粉60g
巧克力饼干的做法步骤1：称面粉。
2：黄油、巧克力加热融化。
3：融化好的黄油巧克力、糖、蛋黄、奶粉加入面粉中揉搓至无干粉。
4：揉好的面压岀模型，上下火160度预热直接送入烤箱烤35分钟。
5：烤好的饼干放凉后更有嚼劲。
巧克力饼干

文章插图
主料面粉75g；可可粉35g；鸡蛋1颗；
辅料糖40g；黄油60g；
巧克力饼干的做法步骤1：称量好所有的材料，为了省事，我就盛在一个容器里了。
2：黄油软化之后，和糖一起用打蛋器打发均匀，加入鸡蛋，继续打发，等充分混合之后，添加面粉，可可粉，用塑料刮刀翻拌至均匀，最后成这个状态。
3：用手捏成葡萄大小的球球，然后摁扁成圆形，摆盘。或者可以铺成一张面饼，用模具压出喜欢的形状。
4：烤箱150度预热3分钟，然后放入烤盘烤20分钟左右。
小窍门由于光线不好，也没有适当摆盘，所以照片卖相非常不好，但味道真心不错，有趣多多的赶脚，哈哈，下次如果放点干果在上面，同时适当改进一下造型就很完美了。
巧克力燕麦饼干

文章插图
主料燕麦120g；糖粉40g；低筋面粉80g；
辅料蜂蜜10g；鸡蛋黄2枚；巧克力粉15g；酵母粉2g；
巧克力燕麦饼干的做法步骤1：鸡蛋黄两枚
2：酵母粉
3：低筋面粉
4：燕麦片
5：蜂蜜与巧克力粉
6：所有食材，放置在一起，搅拌均匀，即可。压制成圆饼状，烤箱170度，20分钟，即可出品。
小窍门1.由于不同品牌烤箱，温度会略有不同，逐情调节烤箱温度，以免不熟或者火候过老。2.糖粉可以根据个人口味增减。
巧克力饼干

文章插图
主料黄油55克；鸡蛋半个；黑巧克力90克；砂糖40克；黑糖50克；低粉115克；泡打粉1克；盐1克；
辅料香草精1／4匙；
巧克力饼干的做法步骤1：黄油软化，加入砂糖和黑糖，盐拌匀打发。
2：打发到微微发白。
3：加入全蛋液拌匀。
4：加入香草精。
5：加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
6：加入切碎的黑巧克力拌匀。
7：用沾水的勺子将面糊压成比较大的圆饼，稍微有点厚度。
8：烤箱170度，烤10分钟左右。
小窍门如果用耐高温的巧克力豆就不用切碎。
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