酸辣泰式蒸鱼十大家常做法,酸辣泰式蒸鱼食谱大全( 二 ) _东南亚

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主料香菜4条；青金桔10个；小米辣3个（吃不了辣少放）；大蒜5瓣；青椒2个；小葱头（洋葱）1个；
调料鱼露2勺
生抽1勺
椰糖（白糖）1勺
泰式酸辣汁的做法步骤1：准备好材料。
2：十个青桔挤出汁，过滤出籽。
3：把所有的料放入榨汁机或破壁机，倒入青桔汁。
4：再放入鱼露，生抽，糖，一点凉白开。
5：全部一起榨成渣，不要太碎。
6：根据自己的口味再适当调整味道。沾海鲜，素菜等味道都很不错。
泰式酸辣凤爪

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主料鸡爪500克；
辅料柠檬一个；
调料味达美泰式酸辣汁一包
泰式酸辣凤爪的做法步骤1：准备好所有材料。
2：把鸡爪剁碎切小。
3：鸡爪冷水放入锅中，加入一勺料酒煮熟。
4：捞出鸡爪过冷水，然后控干水份。
5：加入味达美泰式酸辣汁。
6：搅拌均匀后腌制1小时就可以吃啦。
7：完成。
泰式酸辣蛤蜊

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主料蛤蜊500g；
辅料香菜30g；小葱30g；大蒜5颗；辣椒30g；
调料泰式酸辣汁100g
泰式酸辣蛤蜊的做法步骤1：准备好所需食材。
2：蛤蜊洗净后倒入锅中，加适量冷水煮。
3：煮至蛤蜊开口后捞出沥干水分。
4：把格力一片没有肉的壳掰掉，只留一片壳。
5：加入切碎的辣椒和蒜米。
6：加入切碎的香菜和小葱。
7：加入一袋泰式酸辣汁。
8：翻拌均匀即可。
小窍门也可以把鸡爪换成虾和鸡爪做也一样好吃开胃。
泰式酸辣鲈鱼

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主料鲈鱼一条300g；红椒半个；柠檬半个；葱一颗；姜5片；蒜两瓣；香菜少许；
辅料生抽1勺；老抽3勺；陈醋2勺；冰糖5颗；料酒2勺；盐少许；豆瓣酱半勺；
泰式酸辣鲈鱼的做法步骤1：鲈鱼去鳞去内脏洗净，柠檬，红椒，香菜洗净
2：葱姜切丝，大蒜切片，柠檬切片，去少许柠檬皮切丝，红椒切丁。鲈鱼两面划几刀，用盐，柠檬和姜丝腌制十分钟
3：将腌制好的鲈鱼放入平底锅中用油煎，见到两面泛黄即可。
4：将鲈鱼盛出，国内倒油，放葱姜蒜爆香，放入煎好的鲈鱼，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，再加入水500ml，大火煮开后转小火煮十五分钟。
5：放入柠檬片，醋，冰糖，红椒然后转大火收汁
6：盛出鱼后装盘，撒上葱花，香菜和柠檬皮丝作为装饰。
泰式酸辣虾

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主料虾150g；柠檬1个；小青桔2个；小米椒2个；姜末适量；蒜末适量；
辅料白芝麻适量；香菜适量；
调料柠檬汁半个
生抽1勺
盐适量
糖1小勺
香油1勺
泰式酸辣虾的做法步骤1：准备所需食材。
2：小米椒切粒、蒜、姜和香菜切碎备用，柠檬和青桔洗净，柠檬切两半，一半切片，一半挤汁，青桔对半切开。
3：烧一锅水，水开后放入虾，虾煮熟后放入冰水中浸泡，然后剥开取虾肉。
4：取一小碗，将万能凉拌酱汁的所有配料都加进去，搅拌均匀。
5：碗里放入虾仁，柠檬和小青桔，淋上酱汁，撒上白芝麻和香菜碎，搞定。
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酸辣泰式蒸鱼十大家常做法,酸辣泰式蒸鱼食谱大全( 二 )

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