手抓饼
文章插图
主料烫面500克;葱3棵;五香粉1勺;南德麻辣鲜1勺;
辅料玉米油2勺;
手抓饼的做法步骤1:葱切花
2:加五香粉、南德麻辣鲜、玉米油
3:拌匀腌一下
4:烫面揉好饧一会儿
5:擀成长方形薄片
6:把腌好的葱油调料均匀抹在面皮上
7:卷起来
8:再卷一下
9:压扁擀成薄片
10:放入预热好的电饼铛,电饼铛提前刷上油
11:煎至两面焦黄
12:切一下装盘
手抓饼
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主料面粉适量;
辅料盐适量;油适量;蔬菜适量;
手抓饼的做法步骤1:面粉适量加清水,盐揉成面团醒发 。
2:醒好的面团再次揉匀,取少许压平,不粘锅或平底锅烧油,下入做好的饼坯油煎,
3:煎片刻,
4:翻面,
5:两面煎黄,煎香 。
6:不喜欢吃其它味的,直接卷成卷就可以吃了 。
7:喜欢吃蔬菜的放上蔬菜卷成卷 。
8:喜欢吃番茄味或沙拉酱的,卷上沙拉酱和番茄汁 。
【香肠手抓饼的家常做法,香肠手抓饼10种好吃做法】9:手抓饼即成 。
小窍门这道手抓饼是一次在一家小吃店里吃的,味道不错,值得推广,就拍下上传了 。
香肠生菜手抓饼
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主料手抓饼1块;
辅料香肠3片;生菜3片;鸡蛋1个;榨菜2勺;
调料盐适量
香肠生菜手抓饼的做法步骤1:手抓饼放入平底锅中一面煎熟 。
2:生菜洗净用厨房用纸吸干水分 。
3:打入鸡蛋搅散放入盐 。
4:把煎好的手抓饼捞出 。
5:放上生菜 。
6:把香肠放入锅中煎熟 。
7:把榨菜放在手抓饼上 。
8:放上香肠,裹成筒状即可 。
香肠鸡蛋手抓饼
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主料面粉380g;鸡蛋2个;火腿肠2根;
辅料开水100g;凉水100g;
油酥亚麻籽油30g
面粉30g
五香粉2g
调料盐适量
香肠鸡蛋手抓饼的做法步骤1:面粉先用开水烫一半 。
2:然后加入3克盐,再加入凉水 。
3:揉成光滑的面团 。
4:分成6份,揉好盖保鲜膜饧20分钟 。
5:饧好的面剂擀成大片,表面涂抹油,保鲜膜密封饧2小时,这样面团就有很好的延展性,可以擀很薄了 。
6:饧面的时候做油酥,30克面粉加2克盐和2克五香粉 。
7:锅里倒入格琳诺尔的“有机亚麻籽油”,油温4成热倒入面粉小火炒均匀离火 。
8:饧好的面片擀成很薄的片,然后均匀涂抹上油酥 。
9:先从一边卷成长条,然后再卷成圆的 。
10:擀成厚度不超过2毫米的饼 。
11:锅烧热后放入饼 。
12:火腿肠切好摆上,再倒入打散的鸡蛋,上面还可以撒一点香葱,盖上盖子中偏小火煎 。
13:待蛋液基本凝固时再翻面煎一下 。
14:底部酥上层软香的火腿肠鸡蛋手抓饼就做好啦 。。
小窍门这个面粉的量是可以做6张饼,吃不完可以用油纸隔里包装冷冻起来,下次吃就很方便啦 。
香肠手抓饼
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主料香肠1条;鸡蛋2个;番茄1/2个;面粉100克;
辅料白糖75克;花生油3克;芝士2克;
香肠手抓饼的做法步骤1:磕鸡蛋到碗里
2:面粉倒入鸡蛋碗里
3:加适量水和白糖搅拌均匀
4:煎两面金黄的饼
5:煎荷包蛋
6:把香肠扑到饼里去,并挤些芝士
7:铺荷包蛋香肠歌番茄
8:把饼卷起来就成了有下馅的手抓饼了
手抓饼香肠卷
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主料手抓饼1个;香肠2个;
辅料鸡蛋1个;
手抓饼香肠卷的做法步骤1:香肠两根,切成段 。手抓饼切条,宽度比香肠段略窄 。
2:手抓饼放软些,把香肠卷起来 。手抓饼香肠卷放到烤盘上 。
3:打一个鸡蛋黄 。把蛋黄刷到香肠卷上 。
4:把刷好鸡蛋黄的香肠卷放入烤箱中,烤15分钟 。
5:成品图 。酥脆香 。
手抓饼香肠卷
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主料手抓饼1块;香肠1根;鸡蛋黄1个;
辅料白芝麻少许;