食材：窝笋叶适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、酱油适量、糖适量、麻油适量 。
做法：
1、将莴笋叶洗净切长段，蒜去皮切蒜蓉；
【凉拌莴笋叶怎么做如何做好吃】2、锅里烧开水，将莴笋叶烫熟，立即过冷开水；
3、然后挤干水分放入盘里；
4、小碗里放入蒜蓉，加麻油，醋，白糖，酱油，鸡精，调一碗汁淋在莴笋叶上即可 。

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