串烤土豆片的家常做法,串烤土豆片怎样做最好吃 _下午茶

烤土豆串

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主料土豆一个；洋葱一个；红椒一个；
辅料盐一勺；孜然粉5g；辣椒油2勺；
烤土豆串的做法步骤1：材料备好。
2：全部洗净，切成差不多的大小。土豆切厚片。
3：坐锅烧水放一勺盐。
4：水开了之后加入土豆先煮3分钟。
5：接着加入洋葱和红椒一起煮1分钟。
6：烤箱预热5分钟。上下火200度。
7：煮好的材料用竹签串起来。
8：放进烤箱，用上火就行了，180度烤只稍微有点金黄即可。
9：最后用刷子刷上孜然粉和辣椒油调味料即可。
小窍门土豆千万不能煮太熟了，不然串不上的。没有上下独立控温的烤箱要选择上下火。
椒盐烤土豆片

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主料土豆1个；
辅料椒盐1茶匙；白胡椒粉1茶匙；孜然粉1茶匙；食用油3汤匙；盐20克；辣椒粉1茶匙；
椒盐烤土豆片的做法步骤1：土豆洗净剥皮
2：切成薄片（尽量薄，大约1毫米厚），在清水中过一遍，去掉土豆片上的淀粉
3：在去掉淀粉的土豆片上撒上适量的盐，腌制5分钟（为了让土豆片变软）
4：用竹签窜起腌好的土豆片两面抹上食用油
5：烤箱预热5分钟把土豆串放入烤箱（上下火230度）烤15分钟
6：把土豆串从烤箱中拿出来，双面撒上椒盐粉、白胡椒粉、孜然粉、辣椒粉）继续烤15分钟，就可以了
豆皮烤串

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主料豆皮半张；香菜适量；金针菇半袋；长葱2 根；
辅料烧烤酱适量；孜然适量；白芝麻粒适量；
豆皮烤串的做法步骤1：豆皮用热水略烫过、擦干后，切成10公分大小。
2：香菜洗净沥干水分后，切除较老的茎。
3：取一张豆皮，放上适量香菜后卷起。
4：用铁签将卷好的豆皮串起。
5：用同样的方式做出金针菇豆皮卷与长葱豆皮卷。
6：将豆皮串放进已烤箱预热至200度C的烤箱先烤约5分钟。
7：烧烤酱与烧烤料混合后、涂在豆皮串上，续烤至酱收干后、反面涂酱，再烤至酱收干即可。
小窍门烧烤店总是将整根烤串直接泡进烧烤酱里，上炉火烤到酱汁略收干、再撒上大量的孜然（或是也整根没入孜然里）。在家不好这么奢侈，就将干料与烧烤酱先混和再一起涂抹，比较方便。
烤土豆片【串烤土豆片的家常做法,串烤土豆片怎样做最好吃】

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主料土豆适量；
辅料孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤1：把洗好的土豆切成薄片
2：把切好的土豆用盐水浸泡。
3：把浸泡好的土豆擦干。
4：再把土豆放在微波炉里烤4到6分钟。
5：最后把孜然粉撒在土豆片上即可。
香烤土豆片

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主料土豆两到三个；
辅料海盐适量；橄榄油适量；披萨草适量；黑胡椒碎适量；孜然适量；辣椒粉适量；
香烤土豆片的做法步骤1：土豆洗净削皮备用
2：切成厚片。选大一点的土豆比较好，这里建议不要切太薄，以免后面烤的时候，太干。
3：准备一个刷子，还有所有佐料。
4：将土豆片两面都刷上橄榄油。码放在烤盘里，记得下面垫锡纸。多刷些油，以免粘烤盘。撒上适量的海盐，两种口味：一种撒上孜然辣椒粉，另一种撒上披萨草和黑胡椒碎（这个黑胡椒一定是进口的，不要用我们中国的胡椒粉代替，不然就不对味啦）
5：烤箱预热200度，放入撒好佐料的土豆片，烤制30-45分钟，根据你土豆片的大小，厚薄调整时间。成品表面脆，内心软，即可出炉。孜然味的，可以烤老一点香。
6：这是两种口味在一起的！分的出来么？！
小窍门烤制时，隔段时间，要动一下土豆片，以防他粘在锡纸上，烤制过程中，觉得油少，可以随时添加一些。
烤土豆片

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主料土豆适量；
辅料孜然粉适量；盐适量；
烤土豆片的做法步骤1：把洗好的土豆切成薄片（越薄越好）。
2：把切好的土豆用盐水浸泡。

串烤土豆片的家常做法,串烤土豆片怎样做最好吃

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