木薯肉丸的做法,木薯肉丸10种好吃的做法 _下午茶

炒木薯

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主料木薯一根；蒜子两瓣；香葱两根；
辅料盐1/2茶匙；油一汤匙；酱油1/2茶匙；
炒木薯的做法步骤1：准备木薯一根。
2：清洗干净，切成段。
3：做饭的时候顺便放锅里蒸熟（也可以直接用清水煮熟）。
4：蒸好后的木薯去皮切小块，生葱切成葱花，并切些蒜粒。
5：热锅下油，把蒜粒放进炒香。
6：接着把木薯加进翻炒，并适当加些盐。
7：加少量水焖会。
8：水份煮干后加些酱油和葱花便可。
小窍门1.这种木薯是一款新品种，煮熟后不需要过水，可以直接吃。另外有一种是煮一遍后要用水浸泡几遍才能吃的，否则容易中毒。1.木薯不需要煮得太烂，煮至可以用筷子轻意插进便可。
木耳肉丸煮面

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主料碱面适量；肉丸适量；黑木耳适量；生菜适量；
辅料胡椒适量；味精适量；酱油适量；油适量；盐适量；
木耳肉丸煮面的做法步骤1：生菜木耳洗净,肉丸切厚片.
2：锅中放水煮开,下面条煮断生.
3：挑起面放碗中.(碱面的水倒掉).
4：锅中放油,下黑木耳稍炒,再放入肉丸.
5：加一碗水放盐煮开.
6：放入生菜,面条,加味精,酱油,胡椒调味.
7：出锅装碗即好.
黄瓜木耳肉丸汤

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主料肉1斤；
辅料黄瓜1个；木耳适量；葱适量；姜适量；五香粉1匙；鸡蛋1个；
调料盐1匙
香油适量
料酒适量
黄瓜木耳肉丸汤的做法步骤1：前腿肉打成馅，放入葱、姜、五香粉、盐、料酒、蛋清搅打上劲。
2：用匙子舀出来放到盘中。
3：凉水下锅，小火慢煮。
4：黄瓜切片，木耳泡发洗净，切小朵。
5：煮5分钟，放入黄瓜和木耳。
6：再煮1分钟，出锅前撒上盐。
7：最后滴几滴香油，就可以开吃了。
8：肉香汤美，营养丰富。
木耳青菜肉丸汤

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主料猪肉糜300g；木耳5g；青菜100g；
辅料盐5g；鸡蛋液30g；水淀粉30g；
木耳青菜肉丸汤的做法步骤1：木耳用清水提前泡发，青菜洗净。
2：肉糜加入少量的清水搅打，加入盐和鸡蛋液搅打。
3：加入水淀粉后顺一个方向搅打至上劲。
4：锅中加入清水、木耳大火烧开。
5：将搅打好的肉糜挤出丸子下至锅中（改中小火慢慢煮）。
6：至肉丸全部浮起，放入青菜、盐煮至青菜熟即可关火。
7：盛出开吃。
小窍门煮肉丸宜用小火，大火容易把肉丸煮散。上班族做肉丸可一次性多做一些，冰箱冷冻保存，随吃随取。
木耳猪肉丸子汤

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主料猪肉半斤；鸡蛋1个；木耳1把；香葱1颗；
辅料葱适量；姜适量；
调料五香粉适量
盐适量
木耳猪肉丸子汤的做法步骤1：把猪肉馅放上葱姜剁至发粘。
2：剁好的肉馅放入碗中，打入1个鸡蛋，把蛋黄用勺子舀出来。
3：放入五香粉和盐用筷子使劲搅打上劲。
4：木耳用温水泡发后清洗干净，切去根蒂，再切成小块。
5：锅中倒入凉水，开小火，把搅打好的肉馅用匙子舀出，在手中反复摔打，放入锅中。
6：肉丸煮沸后捞去浮沫，把木耳放进去盖上盖子再中火煮10分钟，出锅前倒入盐。
7：出锅前撒入一匙盐。
8：盛入碗中，撒上小香葱。一碗热腾腾的肉丸子汤做好了，肉丸Q弹筋道，味道鲜美，营养丰富暖心又暖胃！
肉丸炒马铃薯

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主料肉丸10个；马铃薯1个；
辅料橄榄油适量；食盐适量；鱼露适量；海天生抽适量；
肉丸炒马铃薯的做法步骤1：这是自己买的猪肉叫人加工做的肉丸，把肉丸切成片！
2：吧买回来的马铃薯洗干净，去皮，切成丝！切好后把马铃薯丝放到水龙头下冲水，这样炒的话就不会粘锅了！
3：油锅适量的橄榄油后，把马铃薯丝倒入炒锅，快速翻炒，差不多好时，放食盐和生抽小火炒一会儿！
4：马铃薯炒的差不多了，把肉丸片倒入炒锅，和马铃薯丝一起再炒一会儿！注意要关小火哦！

木薯肉丸的做法,木薯肉丸10种好吃的做法

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