6:同时将鱼肉叉碎 。
7:加上豌豆麦子干果 ,
8:拌均匀就好了 。
小窍门1、三文鱼加柠檬可以很好的去腥 。2、如果是用锅煮麦子 , 不用煮到开花 , 煮熟就可以了 。烧焖杯不好控制 , 开花也一样好吃 , 口感稍有区别 。3、这样的沙拉 , 用油醋汁或者沙拉汁都是可以的 , 随喜就好 。
三文鱼沙拉
文章插图
主料三文鱼适量;包菜适量;红辣椒适量;绿辣椒适量;黄瓜适量;
辅料盐适量;黑胡椒适量;橄榄油适量;白醋适量;白糖适量;鸡精适量;
三文鱼沙拉的做法步骤1:包菜、尖椒清洗干净 , 三文鱼用厨房纸巾擦干后涂抹盐、黑胡椒腌制 。
2:包菜和青红尖椒切丝 。
3:平底锅烧热后加入少量橄榄油煎制三文鱼 。
4:翻面煎至熟透 , 表面微微发焦 。
5:三文鱼晾凉后顺着纹理弄成小块 。
6:黄瓜用刮皮刀刨成片备用 。
7:将包菜、青红尖椒中加入盐、白糖、鸡精、白醋、橄榄油搅拌均匀 。
8:将黄瓜卷成卷 。
9:放入拌好的包菜沙拉、上面放上三文鱼即可 。
小窍门1、包菜我喜欢直接吃的口感 , 如果接受不了的同学可以焯水 , 但焯水时不要太久 , 会影响口感 。2、三文鱼用生的效果也不错 。
薯片三文鱼沙拉
文章插图
主料三文鱼适量;薯片适量;土豆适量;黄瓜适量;黄椒适量;
辅料黑胡椒沙拉酱适量;
薯片三文鱼沙拉的做法步骤1:原材料:三文鱼刺身黄瓜土豆黄椒薯片
2:三文鱼切薄片 。
3:将土豆切片蒸熟 。
4:将黄瓜、黄椒切丁 , 蒸熟的土豆切丁 。
5:加入黑胡椒沙拉酱搅拌均匀
6:取一薯片放入蔬菜沙拉 , 然后在上面盖一片三文鱼刺身即可 。
7:美味如此简单 。
小窍门1、做好后要尽快食用 , 时间长了薯片会吸收沙拉的水分变得不脆 。2、蔬菜尽量切的小一点 , 因为薯片太小 , 切大了不太好操作 。
【三文鱼沙拉】
文章插图
主料三文鱼200g;樱桃胡萝卜2个;
辅料苦菊2颗;黑胡椒粉1-2g;橄榄油15g;海盐1-2g;茴香丝3-5颗;柠檬半个;
三文鱼沙拉的做法步骤1:准备食材 。
2:三文鱼片去皮 , 顺着鱼肉的纹理先切条再切丁 , 樱桃胡萝卜切丁 , 茴香剁碎(有去腥提香的作用)
3:放入大碗 , 加入挤入半个柠檬汁 , 擦入一些柠檬皮 , 再加入橄榄油 , 海盐和胡椒粉 , 搅拌均匀 。
4:取一个圆形模具放在盘里 , 在模具中放入三文鱼定型 , 拿掉模具 , 撒一些橄榄油 , 苦菊装饰即可 。
5:作品
6:作品
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8:作品
9:作品
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三文鱼沙拉
文章插图
主料牛油果半个;西生菜100g;圣女果50g;三文鱼200g;虾3只;
辅料丘比烘焙芝麻酱20ml;
三文鱼沙拉的做法步骤1:三文鱼切片 , 加几滴柠檬汁 , 备用 。
2:牛油果切片 , 西生菜切丝 , 虾去皮煮熟 。
3:把西生菜、牛油果、圣女果、虾 , 加入芝麻酱搅拌 , 放入盘中 , 最后三文鱼卷成花状放在沙拉上 , 完成 。
小窍门三文鱼沙拉酸甜可口 。
三文鱼蔬菜沙拉
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主料生菜适量;柠檬适量;三文鱼适量;沙拉汁三勺;
辅料洋葱适量;番茄适量;胡萝卜适量;
三文鱼蔬菜沙拉的做法步骤1:准备适量生菜 , 洋葱 , 柠檬 , 番茄 , 胡萝卜 , 三文鱼 , 以及沙拉汁和沙拉酱
2:三文鱼切成细丝
3:小番茄切成薄片
4:柠檬切成小块
5:洋葱切成末
6:生菜切好入盘
7:放入洋葱末、番茄片、三文鱼丝、胡萝卜丝、柠檬碎
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