加肥皂水产生大量浮渣的是硬水 。硬水（HardWater） ， 是指含有较多可溶性钙镁化合物的水 。硬水会给生活带来很多麻烦 ， 比如用水器具上结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率减低等 。
水的硬度是指溶解在水中的盐类物质的含量 ， 即钙盐与镁盐含量的多少 。含量多的硬度大 ， 反之则小 。GPG为水硬度单位 ， 1GPG表示1加仑水中硬度离子（钙镁离子）含量为1格令 。
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