1、颜色不同：韭菜颜色为绿色，韭黄颜色为黄白色 。
2、生长环境不同：韭菜在阳光下生长，充分吸收了阳光的滋润 。韭黄在不见阳光的黑暗中生长，没有叶绿素产生，显示出黄颜色 。
【韭菜跟韭黄的区别是什么】3、做菜方式不同：韭菜属于辛辣刺激性蔬菜，做菜时，可做汤，可炒，可当调料 。韭黄比较细软，需与鸡蛋同时炒 。
4、食用价值不同：韭菜中的膳食纤维含量较多，可以补肝养肾，韭菜具有壮阳功效 。韭黄能够治理便秘，长期食用，有助于缓解肠道问题 。
5、人群禁忌不同：韭菜属阳性食物，吃多后，易上火，不可常吃，体热之人要少吃 。韭黄没有的禁忌人群 。

秒懂生活扩展阅读

• 韭菜花红椒炒肉丝家常做法,韭菜花红椒炒肉丝10种好吃做法
• 韭菜花酱可以做哪些菜
• 家庭韭菜水煎包制作方法 韭菜水煎包的做法
• 韭菜倒伏是什么原因
• 韭菜和油菜能一起吃吗
• 白鞋洗了发黄怎么补救 白鞋发黄的补救技巧
• 凤仙花叶子干枯怎么回事
• 如何鉴别地黄的真假 地黄的鉴别方法
• 韭菜入伏后能吃吗
• 贵妃芒熟了是黄的还是红的