2:先将紫薯清洗干净后削皮切成碎丁;处理山药的时候不像紫薯那么简单,因为山药自身分泌一种黏液,和皮肤接触到会发痒,所以给山药去皮的时候最好戴上厨房专用手套或者手上套个塑料袋保鲜膜都可以,只要杜绝皮肤直接接触山药黏液就可以了 。将山药削皮后用流动的水反复清洗山药黏液后切成和紫薯一样的碎丁 。
3:食材都处理好了就可以请豆浆机出场了:将豆浆机内胆清洗干净后以此倒入山药丁、紫薯丁、大米和黄豆粒 。喜欢吃甜的可以在此时加入些冰糖和食材一起打,家里如果暂时没有冰糖,等米糊打熟之后直接放白砂糖或者蜂蜜也可以 。
4:食材都放进豆浆机之后,如果掌握不好食材和水的比例,可以用带刻度的杯子接了水之后再倒入豆浆机内 。我加了1000ml的纯净水,两瓶矿泉水的量,打出来的米糊一家三口足够喝了 。
5:食材和水调好比例后就可以装上豆浆机头,插电以后按自己家豆浆机的型号选择米糊功能,然后按键启动即可!几分钟后香浓的紫薯山药米糊就可以喝了,可以趁豆浆机工作的时间去准备早餐饼了 。
6:豆浆机滴滴声响起米糊就做好了,关掉电源,打开豆浆机,冒着热气的香浓紫薯山药米糊就做好了 。我用的是带破壁功能的豆浆机,几种食材一起打出来也无需过滤没有渣,只需要将米糊上面漂浮的白沫用勺子撇去就好了 。怎么样?打米糊是不是超级简单?比熬粥简单省事还不容易糊锅 。聪明如你,有时间也为家人做一款饮品吧!再简单的菜品浸润了家的味道也变得美味起来,不信你也试试吧!
小窍门1、如果想要打出来的米糊紫色浓一点,可以减少些别的食材,多加点紫薯,但是别过量太多,食材太多的话打出来打米糊会非常浓稠,喝的时候起不到解渴的功效,黏黏的粘在豆浆机和碗壁上非常难清洗 。当然喜欢喝稠粥的您随意 。2、米糊里面最好加一部分米类或者杂粮,一则口感更香醇浓厚,二则打出来的米糊也更有米香味,营养也更丰富 。3、这款紫薯山药米糊我没有放冰糖,喜欢吃甜口的可以在米糊出锅后加入白砂糖或者蜂蜜调味,蜂蜜要等米糊稍微晾凉一点再放,因为温度太高会破坏蜂蜜的营养 。Hi,这里是笺短意长的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是我喜欢的家常美食制作过程 。如果恰好你也喜欢,那就劳驾动动小手点一下关注我吧!如果你喜欢我的文章,欢迎点赞、收藏、评论和转发 。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食 。
紫薯山药糊
文章插图
主料紫薯一小根;山药一小块;
辅料温水150ML;
紫薯山药糊的做法步骤1:先把紫薯和山药蒸熟
2:蒸熟的紫薯和山药分别切小块,放进料理机,再加入150ML的温水,打成糊 。
3:成品就是这个样子的啦 。早晨给儿子做的这个早餐,营养又简单,可以搭配一些包子馒头发糕煎饼之类的面食喔 。
美容黑麦山药糊
文章插图
主料黑米30克;黑麦20克;花生20克;铁棍山药150克;大枣2颗;
辅料水1500毫升;
美容黑麦山药糊的做法步骤1:用料:黑米30克,黑麦20克,花生20克,铁棍山药150克,大枣2颗,水1500毫升
2:将米麦花生洗净控水,
3:倒入碗中,加水浸泡至涨发,
4:大枣洗净去核,切小丁 。
5:山药洗净切小丁 。
6:将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶 。
7:倒入所有材料,
8:加入清水 。
9:盖好盖子,
10:放入机座,卡好 。
11:启动豆浆功能 。
12:打浆结束,取下打浆桶
13:揭盖,
14:取走滤网架,使渣浆混合,
15:倒出 。
小窍门用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整 。饮用时可以根据自己口味,加糖调味 。铁棍山药可以替换成20克山药片 。
紫薯燕麦糊
文章插图
主料紫薯1/2个;燕麦30克;花生20个;
辅料冰糖5克;
紫薯燕麦糊的做法步骤1:切了半个紫薯,因为只有2个人吃,如果人多可以增加紫薯量
2:紫薯去皮,切成小块
3:将切好的紫薯倒入豆浆机
4:将燕麦片和花生淘洗干净一起倒入豆浆机
5:倒入适量的水后选择米糊键
6:十分钟左右米糊打好了,可以加冰糖,也可以加入适量的炼乳
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