纯玉米面饼子怎么做,纯玉米面饼子十种好吃的做法( 二 ) _东北菜

4：在盆中加入玉米面和面粉，搅拌均匀。
5：一边搅拌一边加水，少量多次加水。
6：一直加到感觉比较粘稠，以不滴水为标准。
7：平底锅内放花生油，到六成熟，放入饼坯。
8：我是用勺子舀入的，其实用手团成圆形会更好看。
9：一面煎熟，再煎另一面，金黄色中带着红色特别漂亮。
小窍门我用的腊肠是青岛本地的巴子腊肠，有些许辣，儿子特别喜欢吃，不喜欢辣的可用火腿或培根。
纯天然绿色玉米饼

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主料玉米皇后500克；
辅料豆腐200克；冬笋200克；咸菜200克；
纯天然绿色玉米饼的做法步骤1：豆腐干和冬笋切小碎块
2：咸菜切碎
3：肉末芹菜
4：合在一起炒熟
5：玉米面
6：玉米面和糯米粉和面再把调料包好就可以准备下锅
7：用平底锅慢火烤
8：成功完成玉米饼
玉米豆面贴饼子

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主料玉米面250克；黄豆面250克；
辅料小苏打5克；
玉米豆面贴饼子的做法步骤1：两种面粉各一半，玉米面是由颗粒感的。用少量凉水拌一下，搓均匀。
2：用适量开水烫面，烫好如图。
3：小苏打用温水化开，加入烫好的面中。
4：揉成一个面团，不用太光滑。醒10分钟。
5：电饼铛预热，刷适量的油，将面团分成小份，用手拍成面饼下锅，不用追求光滑。饼铛中火、上下火， 5分钟。这个看自家饼铛的情况，不放心就先试一张。
6：5分钟后，贴饼子出锅，两面金黄，味道很好。
7：上桌摆拍。
玉米面大饼子

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主料玉米面200g；面粉100g；
辅料泡打粉1勺；酵母1勺；
调料油适量
玉米面大饼子的做法步骤1：玉米面用开水烫一下，搅拌成面絮。
2：凉了不烫手后，加入面粉，一勺泡打粉， 2勺白糖，一勺酵母搅拌。酵母用温水化开，直接倒入面盆里。
3：少量多次的加水，和成这样黏稠度，不要太干，水多一些能更松软。
4：大约两个小时，发酵成这个样子，满盆了。
5：搅拌排气后，平底锅倒入油，小火煎至底部变色，看到边缘已经变色就可以了。
6：倒入清水，没过底部，盖上锅盖，煎至收干清水，大概煎七八分钟就可以熟了，盖上盖子在闷两分钟。
7：煎成这个样子，水已经没有了，面也鼓起来了，就可以了。
8：非常成功，拍照秀给家人看看，味道不输外面专业贴大饼子的，粗粮对身体好，味道又好，给自己点个赞，喜欢就收藏起来吧！
贴玉米面大饼子

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主料玉米面600G；
辅料白糖60G；
贴玉米面大饼子的做法步骤1：新鲜的玉米面
2：烧开水烫，边烫边搅拌、没有干粉就可以
3：抓一把面团一下
4：双手倒一下顺势拍扁
5：锅热了贴上去、小心烫着、全部贴完了、饼的边缘变色了，在加适量的水
6：盖锅小火烙
7：水干了，饼子也熟了。香喷喷的饼子
小窍门1 ，做饼子的面经过开水烫面熟的更快、2 ，贴饼子放水的时候，一定要等饼子的边缘变色熟了在加水，不然玉米面会在水里煮糊锅。
玉米面饼

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主料玉米面200g；面粉100g；
辅料鸡蛋1个；水或牛奶，适量；
调料酵母3g
白糖1勺
玉米面饼的做法步骤1：碗中倒入玉米面200克，白面100克，鸡蛋一个，酵母粉3克，白糖一勺。
2：一点点加入温水搅拌至浓稠的面糊（喜欢奶香味的可以把水换成牛奶）。

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