正常情况下，铝合金高压锅对人体无害 。因为一般能够上市的铝合金高压锅是经过国家严格的标准检验，符合生产标准的才能上市，所以正规厂家生产的铝合金高压锅质量相对来说是有质量保证的 。
铝合金高压锅内部有一层致密的氧化膜，其硬度相对较高，一般情况下都不会被破坏，也不会让铝元素溶解出来，所以在正常使用的情况下，不刻意破坏内壁的氧化膜，对人体是无害的 。

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