江西特产零食有鸽鸽豆角干、九江茶饼、丰城冻米糕、贵溪灯芯糕、乐平桃酥、齐云山南酸枣糕、金溪藕丝糖等等 。江西的特产零食种类丰富 ， 花样繁多 ， 一般在当地的特产超市或是专门制作糕点的小店就能买到 。
齐云山南酸枣糕是江西省崇义县的小吃 ， 其制作原料采自树龄为百年的南酸枣树所结的酸枣果 ， 是许多人逢年过节必备的零食之一 。
鸽鸽豆角干是一种主要由大豆制成的休闲小吃 ， 味道微辣 ， 口感紧实 ， 可作为平日招待客人的小零食 。

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