是可以吃的 。煮熟的豆腐放在冰箱冷藏保鲜过夜后也是可以食用的 ， 建议放入密封的保鲜盒里面在放入冰箱保鲜 ， 在食用之前一定要充分加热 。如果豆腐有异味 ， 外观颜色变差 ， 不建议食用 。
【煮熟的豆腐可以隔夜吃吗】煮熟后不宜放置的时间过久 ， 在细菌的分解作用下 ， 硝酸盐便会还原成亚硝酸盐 ， 危害人体健康 ， 加热也不能完全去除 。
建议剩饭剩菜在室温存放不超过4小时 ， 气温高的时候不能超2小时 。
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