不是塑料，嚼不动的是纤维素 。椰果又称塑料凝胶，它是一种微生物发酵的产物 。在其制作过程中加入了醋酸属细菌，够将椰子水中的碳水化合物转化成为纤维素，也就形成了椰果粗糙有嚼劲的质感 。
椰果嚼不烂是因为椰果作为多糖类物质，其富含大量的纤维，韧性十足，所以很难嚼烂属于正常现象 。
椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维，口感极佳，热量低，完全可以放心食用 。
秒懂生活扩展阅读
- 咬文嚼字是什么意思 咬文嚼字
- 咀嚼是什么意思
- 鲁迅咬文嚼字好句
- 长期嚼绿茶叶有危害吗
- 鹌鹑蛋怎么好剥壳完整不破不烂 鹌鹑蛋的营养价值
- 饺子皮是怎么样做才有嚼劲呢
- 什么文什么字的成语
- 牛反刍嚼多少次
- 肉煮不烂怎么办
- 枸杞怎么吃效果最好