韩式凉拌墨鱼仔正宗做法,韩式凉拌墨鱼仔十种好吃做法 _儿童

爆炒墨鱼仔

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主料墨鱼仔适量；葱适量；姜适量；
辅料蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；
爆炒墨鱼仔的做法步骤1：墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。准备材料，葱姜蒜。
2：干辣椒，花椒粒。
3：油七八成熟后，放入葱姜蒜
4：放入花椒和干辣椒，然后放入准备好的墨鱼仔放盐鸡精
5：翻炒一会，装盘即可
韩式凉拌萝卜

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主料白萝卜1颗；
辅料粗盐3勺；白糖3.5勺；糖稀2勺；蒜末0.5勺；细辣椒粉1勺；白芝麻少量；
韩式凉拌萝卜的做法步骤1：白萝卜洗净，去皮，切条。
2：加入3勺粗盐，3.5勺白糖，腌制1小时，萝卜条变软出水。
3：将腌制好的萝卜条挤干，准备做酱料。
4：酱料制作：蒜末0.5勺，糖稀2勺，细辣椒粉1勺，搅拌均匀。
5：在挤干后的萝卜上洒少量辣椒粉，搅拌上色。
6：然后倒入酱料，用手搅拌均匀。
7：最后洒上白芝麻，也可以加入少量葱花。
8：搅拌均匀，完成。
酱爆墨鱼仔

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主料墨鱼仔250g；黑木耳1小把；红椒1个；黄瓜半根；
辅料海鲜酱1大勺；甜面酱1大勺；料酒1勺；姜适量；生抽1勺；油适量；蒜适量；盐适量；
酱爆墨鱼仔的做法步骤1：准备好原材料；
2：将海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽、盐和少许水，混合调制均匀备用；
3：烧锅开水，将墨鱼仔放入里面焯一下，微微打卷后就捞出备用；
4：热锅凉油，下入姜蒜爆香；
5：爆香后加入黑木耳、红椒和黄瓜片翻炒；
6：翻炒几下后下入墨鱼仔继续翻炒；
7：倒入准备好的碗汁；
8：大火收汁即盛入盘中，表面上撒些小葱末。
9：盛入盘中，撒上小葱末。
小窍门1.墨鱼仔清洗干净，注意要将其表面的薄膜全部去除干净，放入开水中焯水，微微打卷就可以捞出备用；2.准备好碗汁：海鲜酱和甜面酱按1:1的比例混合，加入点料酒、生抽和盐，最后可以适量加入点水混合；3.配菜按个人口味随意，大火快炒，倒入碗汁，让它入味收浓稠即可，不要时间太长避免墨鱼仔炒老了。
红烧墨鱼仔

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主料墨鱼仔30只；
辅料酱油适量；干辣椒适量；盐适量；糖适量；葱适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；
红烧墨鱼仔的做法步骤1：冰冻的墨鱼仔用水化开，洗干净，放料酒腌制。
2：姜蒜切末。
3：锅中放油，烧热。
4：倒入葱姜蒜爆香。
5：加入墨鱼仔。
6：依次加入干辣椒，盐，糖，料酒，酱油，味精。
7：盖上锅盖闷一会儿。
8：炒至汤汁浓稠后加入豆瓣酱上色，继续翻炒。
9：出锅。
10：味道还不错。
爆炒墨鱼仔

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主料墨鱼仔400g；
辅料葱少许；蒜少许；干辣椒少许；麻椒少许；姜少许；水适量；
调料花生油少许
盐少许
鸡精少许
料酒少许
爆炒墨鱼仔的做法步骤1：葱姜蒜和辣椒切碎。
2：麻椒备用。
3：墨鱼仔一包备用。
4：洗净。
5：锅中放入适量水和料酒，再放入墨鱼仔，汆熟后，捞出，沥干水分。
6：锅烧热放少许油，倒入葱姜蒜、麻椒和辣椒加少许盐爆香，再倒入墨鱼仔，大火翻炒一下即可。
7：出锅装盘。
8：麻、香、辣，下饭菜。
咸菜墨鱼仔

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主料墨鱼仔150g；红辣椒半个；咸菜半包；
辅料白砂糖适量；姜块一块；
咸菜墨鱼仔的做法步骤1：食材咸菜，墨鱼仔，辣椒
2：咸菜从袋子取出一半，墨鱼仔去头和内脏洗净，辣椒切丁备用
3：热锅倒油放姜块
4：姜块煸香后倒入所有食材煸炒
5：煸炒片刻后放入白砂糖继续煸炒一分钟
6：装盘即可
小窍门由于咸菜很咸所以不需要加盐或酱油
爆炒墨鱼仔

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主料墨鱼仔适量；
辅料姜适量；葱适量；蒜适量；红椒适量；青椒适量；

韩式凉拌墨鱼仔正宗做法,韩式凉拌墨鱼仔十种好吃做法

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