韭菜猪肉肠粉的家常做法,韭菜猪肉肠粉的制作方法与配料 _主食

韭菜猪肉饺

文章插图
主料【韭菜猪肉肠粉的家常做法,韭菜猪肉肠粉的制作方法与配料】猪肉300克；韭菜300克；
辅料葱适量；姜适量；盐适量；
韭菜猪肉饺的做法步骤1：将韭菜切碎备用。
2：将猪肉放到绞肉机绞碎，或手工剁碎。
3：将肉、韭菜、盐一起拌匀。
4：包好饺子，可以隔水蒸15分钟左右，熟就好（可用酱油、香醋做拌料）。或直接煮水饺。
5：做好了，可以吃了！水饺煮好后，放入些葱花、香菜，味道更鲜。
小窍门煮水饺，要等水沸腾后再放入饺子，水再次沸腾，加入半碗冷水，直到煮熟，味更鲜甜。
猪肠粉

文章插图
主料猪肠粉3根；鸡蛋2个；瘦肉适量；葱适量；生抽适量；
猪肠粉的做法步骤1：瘦肉剁碎，用生抽腌一下，鸡蛋煎好，铲散。
2：将猪肠粉摊开，撒上肉碎、鸡蛋、葱。
3：再卷起来。
4：切段装盘，放蒸锅大约蒸10分钟。出锅后可以撒上各种自己鼓的酱料。
韭菜猪肉饺子

文章插图
主料土猪肉适量；韭菜一小把；五得利920小麦粉适量；
辅料盐1g；玉米油一小勺；芝麻油10g；生姜末少许；料酒少许；蚝油适量；五香粉适量；鲜酱油适量；
韭菜猪肉饺子的做法步骤1：取一个面盆，加入适量面粉和盐，缓缓加入温水，用筷子搅成絮状。
2：再加入少许玉米油揉成软硬适中的面团，醒发半小时。
3：接下来可以准备馅料啦，先把韭菜洗干净，切成小丁。
4：再取一个大碗，加入提前剁好的土猪肉。
5：把韭菜和肉末混合，加入适量芝麻油。
6：再加入盐、料酒、生姜末、鲜酱油、五香粉和蚝油，搅拌均匀
7：醒发好的面团搓成长条。
8：切成差不多大小的面剂子。
9：用手掌的力量把剂子压扁。
10：擀成中间厚两边薄的面皮。
11：取一个皮子包入馅料。
12：对折，将对折后的边捏牢。
13：从左往右依次捏出饺子花边来。
14：依次包好所有的饺子。
15：锅中水煮沸后放入少许盐，然后下入饺子。用手勺把饺子在锅中推动旋转，三点三开后捞起。
16：捞出后装盘，配以蘸料即可食用。
小窍门1、饺子皮要用温水和面，这样面皮既劲道又不容易破。2、煮饺子的时候放点盐，饺子皮不容易破，也不易粘连。3、煮饺子最好敞开锅，水开后下饺子，第一次煮开后，加冷水再煮开，如此反复三次，饺子皮可以保持劲道不易破。4、搅拌肉馅时放点芝麻油，这样做出来的馅多汁嫩滑。
猪肝粉肠瘦肉粥猪肝

文章插图
主料猪肝适量；瘦肉适量；肠子适量；
辅料葱花适量；姜末适量；油适量；盐适量；莞西适量；
猪肝粉肠瘦肉粥猪肝的做法步骤1：把材料全部切好，猪肝一定要放些姜末去腌制15分钟
2：把浸泡好的米，把它慢慢熬棉了。完成白粥，等其它材料。
3：把所有的材料放进白粥里，这样就完成了。
4：这样的煲出来的粥又香又棉，入口口感好，味道不错，赶紧试试，喜欢的朋友就学着做。
小窍门好简单的，先浸泡一碗米，浸泡好进锅慢慢熬棉完成白粥后，接下来就把部分材料做好，把猪肝，瘦肉，粉肠等切好，猪肝一定要用姜末，放下盐腌制一下，之前就把姜切成姜末，把葱切段，把莞西切碎。完成白粥后把所以材料放进锅里煮透后，在放下油，盐等调味料就完成了。
韭菜猪肉饺

文章插图
主料猪肉300g；韭菜300g；香菇4朵；
辅料饺子皮500g；花生油20g；
韭菜猪肉饺的做法步骤1：韭菜洗净，切碎，备用
2：肉剁碎备用
3：香菇剁碎，将韭菜、猪肉、香菇混合搅匀、加入生粉、酱油、花生油调味，馅料就调好啦
4：饺子皮，买现成的，马上可以开始包饺子
5：包好的饺子放在蒸盘上码好，放入锅中，大火20分钟蒸熟即可
6：蒸好的
猪肉韭菜盒子

文章插图
主料面粉380克；水适量；韭菜250克；猪肉200克；鸡蛋2个；

韭菜猪肉肠粉的家常做法,韭菜猪肉肠粉的制作方法与配料

秒懂生活扩展阅读